밥하기 싫은날. 제노배제파스타. 쫄면
밥을 먹으려면 밥도해야하고, 국도 끓여야하고, 메인이다 싶은 요리도 있어야할것같다. 밑반찬이라도 몇가지 있으면 밥상차리기 수월한데 냉장고엔 김치.장아찌뿐인날은 왠지 식사준비가 힘겹다. 스파게티를 만들자. 면이랑 소스사다가 버무리면 그만이니... 그이가 좋아하는 제노배제. 또는 바질페스토 스파게티라고 하던가?! 이 소스를 한번 만든적이 있는데... 한번 먹을양만 만들기는 어렵다. 올리브오일. 잣.아몬드.마늘. 바질.파세리.치즈...등 다 준비하자면 양이 자연스레 많아지고, 두고두고 자주 먹을 것도 아니라 그냥 사먹는게 속편한 소스중 하나. 소스는 에스비라는 회사제품인데... 3인분양이다. 오치아이 落合라는 일본 스타쉐프의 자신작이란다. 그럭저럭 맛은 있지만 우리 입맛에는 마늘향과 바질향이 부족하..
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2017. 4. 1. 11:42