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한동안 연락이 뜸했던 친구.
그녀의 두 아들이 너무 보고싶었다.
그래서 우리집옆 벚꽃 만개했다고
꼬득여서 초대했다.
초상권 미안해~
아이들 스케쥴 맞추고하다보니
이날이였는데 아침부터 비가 주룩주룩.
김밥.감자샐러드.쏘세지구이.
족발이 메뉴.
감자.햇양파.봄양배추.당근
캔옥수수.요거트.
레몬즙.설탕.소금.마요네즈
1. 감자는 이쑤시개로 구멍을 뽕뽕 내주고
젖은 키친타올로 감싼후 랩으로 감아
전자렌지에 약 6분정도 (600w) 돌려준다.
2. 감자가 뜨거울때 채썬양파를 넣어 섞는다.
(양파가 감자의 열로 살짝 익는 효과)
3.봄양배추는 소금에 살짝절여 물기를 꼭짜서
넣어준다.캔옥수수와 당근도...
4. 보통 머스터드와 햄을 넣지만
아이들 먹을꺼라 요거트로 대체.
5.레몬즙.마요네즈.설탕.암연갈아넣어 마무리.
앗 뭔가 부족한 마음에 단호박도 삶아 넣었는데
ㅎㅎㅎ
토쿄가서 사온 족발.
친구 초대하여 먹으려 고이고이 모셔두었는데
진공이 풀린것 같더니 역시나....
곰팡이 맞지요..?!
버렸음.
마음이 찢어지는줄....!
이때 까지는 돗자리피고 먹을 생각에
도시락 싸다가...
빗소리가 멈추지를 않아.
밥은 집에서 먹어야겠다. 하고
큰맘먹고 쟌슨빌쏘세지도 준비했는데
도시락포기.집밥으로 전환.
나야 뭐 오랫만에 친구보고 아이들보고
어디서 먹으면 뭐냐...
그저 행복했지!
그녀는 또 이런 달콤함을...
우리 조카가 이렇게 이뻐...!!
내 손을 꼭잡고.
이모손을 꼭잡고...
아 어쩔...!!!
지가 토끼토끼 쫒아가놓고 가까이가니
울고난리!?!
이모가 많이 행복했다!!
고마워~~